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綠園牧場柳丁汁、永良老頭家薑粒糖、麻鑽農坊菊花決明子茶、貫金食品毛豆奶與梅嶺紅玉梅茶以及云立森綠竹筍
台南市長黃偉哲率領農產台南隊進軍亞洲最大食品展之一的FOODEX JAPAN 2026，於3月10日至13日在東京向全球買家展示台南農產與加工食品的多元實力。為回應國際市場需求，台南市政府農業局今年輔導多家在地業者首次參展，透過創新加工技術與符合國際檢疫標準的農產食品，成功吸引各國買主關注。
木子果舖果乾、台南青柚系列調味粉、馥絲柚皮黑糖磚以及鮮饌蝦子甜甜圈
此次參展產品展現台南農產加工的多樣化發展。來自關廟的云立森貿易有限公司推出真空包關廟綠竹筍，採新鮮採收後即水煮並真空保存，完整保留竹筍清脆口感與自然風味；所長茶葉蛋則推出以紅玉紅茶入味的茶葉蛋，並調整香料比例以符合日本市場口味，另有爆汁豆干與高蛋白滷蛋白等即食產品也受到買主關注。
果乾品牌木子果舖以精緻烘焙技術製作高品質果乾，將台灣水果轉化為四季皆宜的零食產品；鮮饌國際推出「蝦滋甜甜圈」，以蝦仁與魚漿製成，外酥內彈、氣炸即可享用，吸引多家餐飲通路洽詢合作。
在永續與創新方面，台南青以麻豆文旦開發「芯園柚香調味粉」，推出柚鹽椒香、柚香炙燒及柚梅甘口三款風味，透過格外果再利用展現循環經濟理念；麻鑽農坊則推出菊花決明子茶，呈現台灣草本茶自然風味；馥絲國際以麻豆文旦柚皮與黑糖製成柚皮黑糖磚，成為方便沖泡的暖飲產品。
此外，綠園牧場帶來整顆柳丁鮮榨急速冷凍的柳丁汁，保留百分之百鮮度；永良老頭家以台灣老薑與黑糖製成暖飲產品；貫金食品推出新市毛豆奶與梅嶺紅玉梅茶，結合台南在地農產特色，並已吸引日本企業洽談日本上市計畫。
黃偉哲表示，透過國際食品展平台，不僅能讓世界看見台南從農產到食品加工的完整產業實力，也讓更多國際買家認識台南優質農產品與創新食品，進一步拓展海外市場並提升品牌能見度。
台南市政府農業局局長李芳林表示，台南農業除了重視生產，更積極推動農產加工與品牌化，透過國際展會平台讓在地優質產品與世界接軌。未來農業局也將持續協助業者拓展海外市場，讓台南好味道走向全球。
農業局強調，透過城市品牌整合行銷與產業鏈合作模式，台南不僅輸出優質農產品，更傳遞城市文化與風土故事，讓「台南好味道」穩健邁向國際市場。
